Vinhos Perigosos

Uma realidade preocupante: coquetel de pesticidas perigosos no vinho triplicou. Europa em alerta! A bebida milenar à base de uvas diversas, trazida do Oriente Médio pelo império romano e adaptadas às novas culturas, é fonte de sustentação econômica para diversas localidades em diversos países da Europa. 

Monica Piccinini

Londres, GB – 13/12/2023

2 Minutos.

As estatísticas oficiais, examinadas pela Pesticide Action Network UK (PAN UK), revelam que a presença de misturas de pesticidas prejudiciais no vinho aumentou mais de três vezes desde 2016.

As conclusões do programa de testes conduzido pelo governo do Reino Unido indicam um aumento significativo na porcentagem de vinho, com múltiplos resíduos de pesticidas. Números passaram de 14% em 2016 para 50% em 2022.

A análise de 72 amostras de vinho no relatório da PAN UK revela resíduos de 19 pesticidas, nove dos quais estão ligados ao câncer. Descobriu-se que uma única amostra de vinho continha seis pesticidas diferentes.

Nick Mole, responsável pela política do PAN UK, mencionou:

“Este aumento maciço de ‘cocktails de pesticidas’ deve ser motivo de grande preocupação. Porque sabemos que os produtos químicos podem tornar-se mais prejudiciais quando combinados, e ainda assim continuamos a estabelecer limites de segurança para apenas um produto químico de cada vez.

“Os amantes do vinho não deveriam correr o risco de se expor a uma série de pesticidas perigosos quando desejam beber. O setor do vinho biológico está a florescer, provando que é 100% possível produzir vinho sem depender de produtos químicos tóxicos.”

A utilização excessiva de pesticidas na produção de vinho não só representa uma ameaça para a saúde dos consumidores, mas também põe em perigo o bem-estar dos indivíduos que vivem e trabalham nas regiões produtoras de vinho.

Num estudo realizado na França em Outubro, descobriu-se que as crianças que viviam perto de vinhas tinham maior probabilidade de contrair leucemia. Além disso, uma investigação canadense revelou que os indivíduos empregados na indústria do vinho corriam um risco mais elevado de desenvolver doenças. A pesquisa associa o fato à sua exposição a níveis elevados de pesticidas.

Índices Preocupantes

Um estudo francês publicado na revista Environmental Research sugeriu que as práticas agrícolas e os pesticidas utilizados nas vinhas poderiam estar ligados à ocorrência da doença de Parkinson.

De acordo com as conclusões da PAN UK, parece haver uma tendência crescente na ocorrência de combinações de pesticidas nos alimentos consumidos pelos britânicos. A porcentagem total de frutas e legumes com resíduos de múltiplos pesticidas tem permanecido consistentemente abaixo dos 48%. Porém, este ano aumentou inesperadamente para surpreendentes 53%.

Mole acrescentou: “Os resultados deste ano mostram que, tal como os nossos rios, grande parte dos nossos alimentos está cada vez mais contaminada com cocktails de pesticidas. Não temos ideia do que a sua exposição contínua a dezenas – ou mesmo centenas – de diferentes produtos químicos fará à nossa saúde a longo prazo.”

Um dos relatórios da PAN UK e da Soil Association, destacou – apesar da prevalência de cocktails de pesticidas e das evidências que apontam os danos, potencialmente maiores em comparação com pesticidas individuais, o sistema regulador do Reino Unido continua a avaliar a segurança de cada produto químico de forma independente. Avaliações de segurança para resíduos de pesticidas em nossos alimentos são realizadas com base na análise de produtos químicos individuais.

Hoje, a PAN UK lançou a sua lista anual “Dirty Dozen”, em português, “Dúzia Suja”, identificando as frutas e legumes com maior probabilidade de serem contaminados por múltiplos pesticidas.

Fonte: dados apresentados com base na análise da PAN UK das quatro planilhas de dados trimestrais do Comitê de Especialistas em Resíduos de Pesticidas em Alimentos (PRiF) do governo do Reino Unido para 2022.

Riscos para além do álcool

A análise da PAN UK revelou que entre 134 diferentes resíduos de pesticidas encontrados em todos os produtos. 50% enquadram-se na categoria de “pesticidas altamente perigosos”. Além disso, 45 deles são cancerígenos, 25 atuam como desreguladores endócrinos. Portanto, capazes de afetar os sistemas hormonais e conduzir a defeitos congênitos, distúrbios de desenvolvimento e infertilidade.

Além disso, 14 são consideradas toxinas de desenvolvimento ou reprodutivas, afetando a função sexual, a fertilidade e podendo causar abortos espontâneos, enquanto 10 são inibidores da colinesterase capazes de prejudicar o sistema respiratório.

“As taxas de doenças crônicas como câncer e Parkinson estão aumentando”, acrescentou Mole. “Precisamos urgentemente adotar uma abordagem de precaução e fazer tudo o que estiver ao nosso alcance para combater os pesticidas na nossa cadeia alimentar. Mas a principal estratégia do governo do Reino Unido sobre pesticidas está quase seis anos atrasada. A sua proposta de introduzir metas de redução de pesticidas nunca aconteceu.

“O nosso novo secretário do ambiente, Steve Barclay, deve fazer melhor do que os seus antecessores recentes e finalmente cumprir a promessa do governo de proteger melhor a saúde humana e o meio ambiente dos pesticidas.”

O porta-voz do Departamento de Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais (Defra) disse:

“Na Grã-Bretanha, estabelecemos limites rigorosos para os níveis de resíduos de pesticidas que podem permanecer tanto nos alimentos para consumidores como nos alimentos para animais. Esses limites são estabelecidos para proteger a saúde pública e são definidos abaixo do nível considerado seguro para as pessoas consumirem. Os limites aplicam-se tanto aos alimentos produzidos no Reino Unido como aos importados de outros países.”

Controles confiáveis?

Em 2018, o governo do Reino Unido comprometeu-se, no seu Plano Ambiental de 25 Anos, a diminuir a utilização de pesticidas e a reavaliar o Plano de Ação Nacional do Reino Unido para a Utilização Sustentável de Pesticidas (NAP) até ao final do ano. No entanto, a publicação do NAP ainda está pendente.

“Em linha com o Plano Ambiental de 25 Anos da Defra, o próximo Plano de Ação Nacional sobre a Utilização Sustentável de Pesticidas (NAP) definirá a nossa ambição de apoiar os utilizadores de pesticidas para maximizar abordagens de controle não químicas. O NAP será publicado oportunamente”, acrescentou o porta-voz do Defra.

Os pesticidas têm de ser aprovados pela Direção de Regulamentação de Produtos Químicos (CRD) e autorizados pelo Executivo de Saúde e Segurança antes de poderem ser vendidos, distribuídos, armazenados ou utilizados no Reino Unido.

Monica Piccinini – Jornalista Ambiental  – Londres

[N.E.: E os vinhos produzidos em Portugal, Espanha e Itália? Países tradicionalmente exportadores da bebida alcóolica, além dos “terra nova” cultivados e produzidos nos EUA, Austrália, Àfrica do Sul, Brasil Chile, Argentina, Uruguai – são confiáveis? Existem estudos neste sentido? ANVISA, Min. da Agricultura, Min. da Saúde brasileiros estão cientes disso? ]